February 15th, 2010 by silvia
Dietro vostra richiesta possiamo organizzare delle golose visite con degustazione di cioccolata. Si inizia con un giro nel laboratorio di una famosa fabbrica di cioccolato nella zona di Pisa che farà da introduzione al mondo del cacao e della sua trasformazione per diventare poi raffinati cioccolatini.
Per i più appassionati possiamo organizzare anche dei laboratori pratici di cioccolato della durata di tre ore. Durante questo “minicorso” sarà possibile realizzare creazioni di cioccolato dando spazio alla fantasia, seguiti e consigliati da un maitre chocolatier. E’ la realizzazione di un ghiotto sogno. Il supplemento a persona per poter accedere a questo laboratorio verrà comunicata al momento della prenotazione. Continue Reading
February 14th, 2010 by silvia
Un tesoro nascosto nel sottosuolo della Toscana si chiama tartufo, uno stranissimo fungo sotterraneo. E’ composto da due parti: la prima, che è quella che si mangia, è il corpo fruttifero, prodotto dalle radici che sono la seconda parte, del tutto invisibile. Arrivato a maturazione il tartufo sviluppa un intenso odore che si differenzia per [...]
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February 14th, 2010 by silvia
La Toscana è anche la terra degli ulivi: il caratteristico colore delle sue foglie ci riempie gli occhi ed addolcisce il paesaggio, così come vedrete a Chianni, tutt’intorno al nostro Casale La Collina. Grazie alle favorevoli condizioni climatiche ed alla sapiente cura dei coltivatori l’olio locale diventa di eccellente qualità. Noi saremo lieti, dietro vostra [...]
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February 13th, 2010 by silvia
La Toscana è da sempre terra dei migliori vini, famosi in tutto il mondo! Quale migliore occasione avrete durante questa vostra vacanza presso il Casale La Collina se non quella di assaporare gli aromi, le raffinate diversità fra un vino e l’altro a seconda delle varie zone di origine, di sole, di terra argillosa? Potrete [...]
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February 13th, 2010 by silvia
Si sa, la Toscana è la terra dai mille profumi, colori e sapori, ma oggi c’è un nuovo modo di svelarla: visitando con noi un mondo nascosto, quello del caseificio. Vi vogliamo accompagnare alla scoperta della lavorazione della ricotta e del pecorino che fanno da sempre parte della nostra cultura alimentare.
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